Bintang Post (Bogor) – “Sekitar 84,30 persen kantin dari 640 sekolah di 20 provinsi di Indonesia belum memenuhi syarat kesehatan,” kata Profesor Siti Madanijah, dosen Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia IPB, Minggu.
Keberadaan kantin sehat di sekolah, kata dia, penting dalam menyediakan makanan dan minuman yang aman dan sehat untuk anak-anak.
Fakta di lapangan, kata dia, keberadaan kantin sehat di sekolah ini juga menjadi program pemerintah. Sejumlah peraturan diterbitkan guna melaksanakan program tersebut diantaranya Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 39/2008 tentang Pembinaan Kesiswaan.
Sementara itu, ahli gizi IPB, Profesor Hadinsyah, menyatakan, jajan sehat dapat mendorong terciptanya generasi muda yang andal dan berkualitas. “Sarapan atau jajanan sehat melatih disiplin anak dan otak menjadi encer sehingga daya serap anak saat belajar juga tinggi,” katanya.(ant)
